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Strufoli
strufoli copia

A Perugia gli strufoli erano il tipico dolce di carnevale, un dolce diffuso anche in altre zone dell’Umbria, come a Gubbio, Todi e Città di Castello, anche se, a seconda della zona geografica, assumono forme e gusti leggermente differenti.  Ingredienti 8 uova 8 cucchiaini di latte 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva 8 cucchiai di zucchero 16 cucchiai di farina […]

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Carnevale
maschere medievali

Il Carnevale, deriva il suo nome dal Latino “carnem levare“, espressione che nel medioevo indicava l’inizio del periodo di astinenza dal mangiare carne, coincidente con la quaresima. Le origini del Carnevale si perdono e si intrecciano con gli avvenimenti storici. Alcuni attribuiscono l’evento al periodo dei Saturnali latini, più di 2000 anni fa. In passato durante questo periodo era consentito […]

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Gennaio – Piatto di Sant’Antonio (Santa Maria degli Angeli – Assisi)
Portico di Santa Maria degli Angeli Assisi

Nell’ambito della manifestazione “Gennaio Angelano” (manifestazioni artistiche, culturali e sportive) si celebra la festa di S. Antonio Abate, (domenica successiva al 17 gennaio) patrono della cittadina con la processione cui segue la benedizione degli animali, la distribuzione ai fedeli del pane benedetto e l’offerta ai poveri del “Piatto di S. Antonio”. “A S. Maria degli Angeli, via di transito dei […]

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Festa della Frasca – 26/27 novembre 2016 – Giano dell’Umbria
festa_frasca

LA FESTA: COS’ERA La “festa della Frasca” era una tradizione contadina tipica di diverse zone rurali dell’Umbria centrale, legata al periodo della raccolta e lavorazione delle olive. Una volta terminata la fase della raccolta si celebrava la cosiddetta “buonfinita”, allestendo sulle aie dei casali rurali delle feste improvvisate addobbando con piccoli doni, destinati in genere al padrone o al “caposcala” […]

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La regola di San Benedetto da Norcia
San Benedetto da Norcia

La grande svolta del monacheismo occidentale è dovuta a san Benedetto ( 480 – 547 circa ). Nato a Norcia, studia a Roma, ma disgustato dai vizi della città, Benedetto si ritira nella Sabina e a Subiaco, conducendo una vita di solitudine. Successivamente fonda una serie di monasteri e fra il 522 e il 526 scrive la Regola, che sarà per […]

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