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Festa di San Pellegrino – Gualdo Tadino
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  La Leggenda Narra la leggenda che sul calar della sera dei 30 Aprile 1004 si presentò all’ingresso dell’abitazione del conte Ermanno, proprietario del feudo di Castro Contranense, (oggi San Pellegrino), un romeo, ossia un pellegrino, in compagnia di un ragazzo, che trovarono da parte della famiglia dei conte spontanea e generosa ospitalità. Il pellegrino disse che veniva dalla Provenza […]

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Torta di Pasqua
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Ingredienti:  Ingredienti per una torta di circa 1 kg: 500 g. farina tipo 0 75 g. strutto 75 g. olio extra vergine d’oliva umbro 50 g. lievito di birra 50 ml acqua tiepida 1/2 bicchiere di carta di latte 100 g. pecorino romano grattugiato 100 g. parmigiano reggiano grattugiato 75 g. groviera a dadini 5 uova un pizzico di pepe per […]

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Donazione della Santa Spina – 28 marzo 2016 – Montone
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” Vivente il Carlo Conte, si come portava grande affetto alla sua Patria, così non volle mancare di riconoscerla con farle un preziosissimo Regalo, mentre l’anno 1473, mandò con molto onore a Montone una delle Spine …”(Gio. Vincenzo Giobbi Fortebracci) L’anno di grazia 1473 il Conte Carlo de Fortebracci Generale delle Milizie della Serenissima Repubblica di Venezia, ricacciati i Turchi […]

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Di qui passò Francesco
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L´arte di camminare a piedi si è quasi completamente perduta all´interno della nostra civiltà tecnologica, caratterizzata dagli spostamenti in automobile e dalla rapidità di movimento. Ci spostiamo appunto, ma non camminiamo più e stiamo perdendo una dimensione antropologica essenziale alla vita degli esseri umani.

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Torcolo di San Costanzo
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Storia: E’ il dolce tipico di Perugia, che una volta veniva preparato soltanto per il giorno della festa del Santo, uno dei tre patroni della città e del quale si ricorda il martirio il 29 gennaio. Per tale motivo, San Costanzo è detto il Santo “della gran freddura”, mentre San Lorenzo, altro protettore della città, è detto della “gran calura”, […]

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