Paolo De Bernardi Paolo De Bernardi, docente all’ISIS di Città della Pieve, Dottore di Ricerca in Filosofia, è autore di varie pubblicazioni a carattere filosofico; recentemente le sue ricerche si sono rivolte ad una decodifica e critica dell’attuale civiltà tecnocratica. Collabora con la rivista “Sapienza” (“Rivista di Filosofia e Teologia”, Napoli) e col sito “Scienza e Democrazia”. La maggior […]

  Il volume, è il racconto del viaggio a piedi compiuto dagli autori (Giannermete Romani e Graziano Vinti) lungo il Tevere nella primavera 2005. Dalla sorgente sul monte Fumaiolo fino ai confini con il Lazio in cerca di storie, personaggi, memorie, testimonianze di vita, tradizioni, dialetti e operose attività umane di cui oggi si è persa la memoria, accomunate dalla […]

“Sulle strade del Silenzio”
di Giorgio Boatti

E’ uscito un nuovo libro “Sulle tracce di San Francesco” di Attilio Brilli e Simonetta Neri, edito da “Il Mulino” e dalle prime pagine ben si intende il taglio che gli autori hanno voluto dare a questo loro impegno. “Sbarcato nel 1431 a capo d’Otranto di ritorno dal suo terzo pellegrinaggio a Gerusalemme, Mariano da Siena, rettore della chiesa senese […]

    Itinerario gastronomico nella storia  Augusto Tocci – Alex Revelli 2003 ali&no editrice, Perugia L’itinerario gastronomico proposto in questo volume appartiene alla tradizione, alla fantasia e all’esperienza di monaci, cuochi, medici e speziali vissuti nel Medioevo e di cui è rimasta traccia scritta o solo orale. Accanto ai piatti più diffusi del tempo, dei quali vengono qui riportati integralmente i preziosi consigli di cottura e la […]