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Tacuinum Medioevale

    Itinerario gastronomico nella storia  Augusto Tocci – Alex Revelli 2003 ali&no editrice, Perugia L’itinerario gastronomico proposto in questo volume appartiene alla tradizione, alla fantasia e all’esperienza di monaci, cuochi, medici e speziali vissuti nel Medioevo e di cui è rimasta traccia scritta o solo orale. Accanto ai piatti più diffusi del tempo, dei quali vengono qui riportati integralmente i preziosi consigli di cottura e la […]

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La Via dell’Olio

    VIAGGIO INTORNO ALL’OLIO ALLA SCOPERTA DI UNA SUA NUOVA IDENTITA’   La cultura è l’insieme delle conoscenze di ciascun individuo, frutto della rielaborazione, non solo intellettuale ma anche spirituale, delle nozioni acquisite nei vari rami del sapere che si risolve da un lato nella formazione della personalità morale e dall’altro nell’educazione al gusto. In breve la cultura permette […]

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La Verna, Spezieria e Speziali

Oggi un libro, dal significativo titolo “La Verna, Spezieria e Speziali”, si propone, perciò, di far rivivere le motivazioni e i momenti storici e strutturali più significativi dell’opera svolta dai frati francescani della Verna in campo sanitario ed assistenziale, offrendo al lettore una documentata ricostruzione di ambienti, personaggi e avvenimenti del mondo mistico della Verna e della sua Spezieria. Il […]

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Umbria To Love

Una piccola grande guida che illustra piccole e grandi bellezze artistiche, più o meno conosciute, che  segnano un percorso articolato in otto sezioni o itinerari: alta Valle del Tevere, Eugubino e Gualdense, Perugino e Media Valle del Tevere, Trasimeno, Valle Umbra, Orvietano, Ternano e Amerino, Valnerina.Una guida volta ad accrescere la conoscenza e la fruibilità di un patrimonio storico artistico di straordinaria qualità inserito […]

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Alta Valle del Tevere

“Luci d’Umbria” Un libro di paesaggi e immagini di Alvaro Tacchini “Luci d’Umbria”Un libro di paesaggi e immaginidi Alvaro Tacchini La raccolta di paesaggi Alta Valle del Tevere. Paesaggi che, insieme agli amici fotoamatori Enrico Milanesi e Dante Renzacci, mi accingo a presentare per i tipi di Petruzzi Editore, corona un prolungato lavoro di ricerca.Essa ci ha visto percorrere in lungo e in largo la […]

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