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Strufoli
strufoli copia

A Perugia gli strufoli erano il tipico dolce di carnevale, un dolce diffuso anche in altre zone dell’Umbria, come a Gubbio, Todi e Città di Castello, anche se, a seconda della zona geografica, assumono forme e gusti leggermente differenti.  Ingredienti 8 uova 8 cucchiaini di latte 8 cucchiai di olio extravergine d’oliva 8 cucchiai di zucchero 16 cucchiai di farina […]

Su RAI 3 Francesco d’Assisi
viso di Francesco

Francesco d’Assisi. Le sorprese della sua vita e del suo tempo ad “Ulisse” in onda su RAI 3, sabato 5 ottobre 2013 alle 21.30 La vita di un uomo straordinario, raccontata attraverso gli affreschi di un grande artista, le chiese e le piazze di una città stupenda, i luoghi e le testimonianze di un periodo unico ed irripetibile della Storia […]

Tela Umbra – Città Di Castello

Il laboratorio “Tela Umbra” nacque nel 1908 per iniziativa dei Baroni Alice e Leopoldo Franchetti con lo scopo di migliorare il livello di vita nelle campagne, dando un’ organizzazione collettiva ed una maggiore qualificazione alla tessitura con telai a mano che, sin dalle epoche più antiche le donne contadine svolgevano per il fabbisogno familiare. In un asilo attiguo venivano accuditi […]

Tesori del bosco

Il Reportage di Paolo Rumiz “Un reporter racconta la sua prima volta a caccia del tubero più costoso del pianeta” Sono facili da mangiare, ma trovarli è roba da chiodi. Se ti invitano a una battuta, pensaci due volte. Tornerai infangato fin nelle mutande, graffiato dai rovi sulle mani e sul cranio, e le tue scarpe saranno impastate d’argilla tenace […]

Tessuti Sposini e la Fiamma perugina

  Alla ricerca della “fiamma” perduta! Esistono ancora luoghi che inglobano in poco spazio il concentrato di storie che per evolversi hanno impiegato centinaia d’anni, ed averli davanti agli occhi, sembra quasi di entrare improvvisamente in una storia non vera. Ho davanti a me un’architettura aerea modernissima e di straordinaria bellezza, invece no sono davanti ad un telaio di legno […]

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